Dr. Nona - красота и здоровье

Главная | Регистрация | Вход
Суббота, 20.10.2018, 22:00
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: rizhik  
Форум » Севастопольские мамы » Открытый раздел » Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 21:30 | Сообщение # 1
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Буженина

Берем заднюю часть свинины, так называемое "яблочко". Обмазываем смесью соли, черного перца, чеснока, паприки, кориандра и пр. чего вам по вкусу. Оставляем на ночь в холодильнике для "мариновки". Чесноком можно мясо нашпиговать. Далее действуем либо бабушкиным способом, либо современным
Бабушкин способ: берем чистый кусок х/б ткани. Заматываем мясо в ткань в два-три слоя, кладем на противень или сковороду и ставим в духовку на 2 часа при тем-ре 200-240 грд.
Современный способ подразумевает запекание в фольге или рукаве.
На мой вкус, запекание в ткани (холсте) делает мясо более сочным.


 
ИнессаДата: Среда, 03.02.2010, 21:35 | Сообщение # 2
Любимая жена
Группа: Проверенные
Сообщений: 579
Статус: Offline
iro4ke, облизнулась...и уже хочу сделать...мясо купить надо!!
а кусок по кг скока должен быть...для того чтоб и пропечься???????



 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 21:42 | Сообщение # 3
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Инесса, кусок тянет где-то на 1,5-2 кг. Но пропекается за 2 часа хорошо

 
Svetlya4OKДата: Среда, 03.02.2010, 21:44 | Сообщение # 4
Счастливая мамулька
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Статус: Offline
О! Отличная тема, у меня как раз вопросик сей час появился, когда стала обдумывать меню на завтра.
Девочки, у нас продается паста (ну макароны по-нашему)?


 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 21:45 | Сообщение # 5
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Svetlya4OK, конечно biggrin В любом супермаркете

 
ИнессаДата: Среда, 03.02.2010, 21:46 | Сообщение # 6
Любимая жена
Группа: Проверенные
Сообщений: 579
Статус: Offline
Quote (Svetlya4OK)
Девочки, у нас продается паста (ну макароны по-нашему)?

итальянские? в кишене...оч хороший выбор ....если хошь могу глянуть назв.фирмы

Добавлено (03.02.2010, 21:46)
---------------------------------------------

Quote (iro4ke)
Инесса, кусок тянет где-то на 1,5-2 кг. Но пропекается за 2 часа хорошо

точно на днях сделаю



 
Svet@Дата: Среда, 03.02.2010, 21:54 | Сообщение # 7
Мама улыбустика
Группа: Проверенные
Сообщений: 398
Статус: Offline
iro4ke, супер! спасибо за рецептик! все на выходных буду делать!!!!

 
Svetlya4OKДата: Среда, 03.02.2010, 21:56 | Сообщение # 8
Счастливая мамулька
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Статус: Offline
iro4ke, Инесса, я просто для себя сей час Америку открыла с этой пастой. Она дорогая?

 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 21:58 | Сообщение # 9
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Инесса, я мясо покупаю в ТМ Деревенская.

Svet@, тебе, к сожалению, по мясу совет дать не могу smile

Добавлено (03.02.2010, 21:58)
---------------------------------------------
Svetlya4OK, в 2 раза дороже, чем отечественные. А что ты будешь делать?


 
ИнессаДата: Среда, 03.02.2010, 21:59 | Сообщение # 10
Любимая жена
Группа: Проверенные
Сообщений: 579
Статус: Offline
Quote (Svetlya4OK)
iro4ke, Инесса, я просто для себя сей час Америку открыла с этой пастой. Она дорогая?

да....начиная от 15 гр и выше....
Quote (iro4ke)
Инесса, я мясо покупаю в ТМ Деревенская.

это где???



 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 22:01 | Сообщение # 11
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Quote (Инесса)
это где???

у нас в районе есть, на 5 км, на ост. Степаняна. Думаю, что и у вас где-нибудь есть


 
Svetlya4OKДата: Среда, 03.02.2010, 22:03 | Сообщение # 12
Счастливая мамулька
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Статус: Offline
iro4ke, пасту с кальмарами, там много ингредиентов: цуккини, грибы, помидоры, кальмары. Но уже ощущаю этот неимоверный вкус )))

Добавлено (03.02.2010, 22:03)
---------------------------------------------
так...там должно быть написано именно "Паста"? Или дорогие макароны Макфа - это тоже паста? biggrin


 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 22:05 | Сообщение # 13
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Svetlya4OK, купи спагетти "Чумак" и не траться на итальянские. Хотя, если бюджет позволяет, то можешь погулять и итальянскими smile

Добавлено (03.02.2010, 22:05)
---------------------------------------------

Quote (Svetlya4OK)
Или дорогие макароны Макфа - это тоже паста?

конечно! smile


 
Svetlya4OKДата: Среда, 03.02.2010, 22:06 | Сообщение # 14
Счастливая мамулька
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Статус: Offline
iro4ke, хочу один раз попробовать и уяснить для себя отличие. Хотя думаю и с Симферопольскими спагетти за 3.15 грн будет вкусно )))

 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 22:07 | Сообщение # 15
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Svetlya4OK, попробуй biggrin

 
VikTORYДата: Среда, 03.02.2010, 22:08 | Сообщение # 16
ОчУмелая мама
Группа: Проверенные
Сообщений: 356
Статус: Offline
iro4ke, а я буженинку еще и морковкой шпигую, а так все как и ты делаю. Запекаю в фольге.

Если руки золотые, то не важно откуда они растут...
 
iro4keДата: Среда, 03.02.2010, 22:16 | Сообщение # 17
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
VikTORY, да, есть такое дело smile Но это уже вариации на тему

 
Жанна_КириленкоДата: Четверг, 04.02.2010, 10:35 | Сообщение # 18
Леркина мама
Группа: Проверенные
Сообщений: 143
Статус: Offline
Очень вкусно паста с тунцом, луком и помидорами. Я вот делала в воскресенье. ммммм супер!

 
Svet@Дата: Четверг, 04.02.2010, 13:49 | Сообщение # 19
Мама улыбустика
Группа: Проверенные
Сообщений: 398
Статус: Offline
Quote (iro4ke)
Svet@, тебе, к сожалению, по мясу совет дать не могу

тут как раз со свининой проблем нет))) вокруг сплошная свинина, у мужа даже народ с работы отпрашивается чтобы свинку забить)))))
а вот с телятиной тут траблы....


 
MarfaДата: Четверг, 04.02.2010, 20:29 | Сообщение # 20
Летающая ласточка
Группа: Проверенные
Сообщений: 347
Статус: Offline
вот так и знала,что эта темка будет))как это еще тут Бельчонок м Алесей не наваяли))


 
Форум » Севастопольские мамы » Открытый раздел » Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:

Copyright MyCorp © 2018 |