Dr. Nona - красота и здоровье

Главная | Регистрация | Вход
Понедельник, 19.02.2018, 20:01
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Модератор форума: rizhik 
Форум » Севастопольские мамы » Открытый раздел » Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
Svetlya4OKДата: Вторник, 09.02.2010, 15:06 | Сообщение # 41
Счастливая мамулька
Группа: Проверенные
Сообщений: 261
Статус: Offline
МиЛи, ну че, сделала блины?
тайна, малому творог уже не делаю, бо не ест, блины на молоке попробую. Про горячую воду первый раз секрет слышу )))


 
тайнаДата: Вторник, 09.02.2010, 16:01 | Сообщение # 42
Самая обаятельная и привлекательная
Группа: Проверенные
Сообщений: 196
Статус: Offline
Quote (МиЛи)
1 стакан пива
ой как мне этот компонент нравится)))



 
iro4keДата: Среда, 10.02.2010, 11:01 | Сообщение # 43
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Торт "Птичье молоко"

Тесто
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
250 гр. маргарина
1 стол. ложка соды без верха (погасить)
3 стол. ложки какао

Крем
300 гр сливочного масла
1,5 стакана сахара
цедра 2 лимонов
0,5 л молока
3 стол. ложки манки

Глазурь
50 гр молока
2 стол. ложки сахара
3 ч. ложки какао
50 гр. масла

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, растопленный маргарин, соду. Все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Выпечь два коржа: белый и шоколадный. Испеченые коржи разрезать пополам. Смазть кремом и уложить, чередуя белый и шоколадный. Сверху торт залить глазурью. Украсить по желанию и вкусу.

Крем: Сварить манную кашу, остудить. Масло взбить с сахаром, добавить цедру лимона и манную кашу.

ПыСы бумажка с рецептом была только что съедена младенцем Егором biggrin


 
селяДата: Среда, 10.02.2010, 11:26 | Сообщение # 44
Мать-героина
Группа: Проверенные
Сообщений: 695
Статус: Offline
Quote (iro4ke)
бумажка с рецептом была только что съедена младенцем Егором
Значит так и запишем рекомендовано для детского питания!!)))



 
iro4keДата: Среда, 10.02.2010, 19:12 | Сообщение # 45
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
Девочки, кому нужны будут мастичные цветочки для оформления тортов, звоните, пишите. Привезу smile

 
Svet@Дата: Четверг, 11.02.2010, 14:16 | Сообщение # 46
Мама улыбустика
Группа: Проверенные
Сообщений: 398
Статус: Offline
совсем недавно готовила очень вкусный, легкий супчик) рекомендую)))
http://www.say7.info/cook/recipe/685-Kurinyiy-sup-s.html
и вообще очень хороший сайт, на нем можно найти очень простые и вкусные рецептики


 
МиЛиДата: Четверг, 11.02.2010, 18:27 | Сообщение # 47
Зайка наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 403
Статус: Offline
Quote (Svetlya4OK)
МиЛи, ну че, сделала блины?

неееет, пиво забыла купить))) делала просто на молоке, сегодня вроде мама собралась на пиве делать, буду пробывать cool
 
МиЛиДата: Четверг, 11.02.2010, 18:27 | Сообщение # 48
Зайка наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 403
Статус: Offline
VikTORY,
это не я спрашивала:)) Света:)) Но все равно спасибо, буду знать cool

Quote (Nat@)
МиЛи, а что такое шкара?

это типа рыбка тушеная, у меня муж очень любит, я с мойвы делаю, мою рыбку, в глубокую сковородку укладываю, солю, перчу, сверху слой лука полукольцами и слой морковки тертой на крупную терку, все это заливаю водичкой, чтоб чуть накрывало, чуток подсол. масла и на плиту, как закипить огонек поменьше, чуть покипить и готово!!!

Пошла я детей кормить и спать укладывать!!!



 
luluДата: Четверг, 11.02.2010, 18:28 | Сообщение # 49
Близнята-рулят!!!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1207
Статус: Offline
http://vkontakte.ru/video13040056_139087977 для поднятия настроения!!!!!!!!!!

Добавлено (11.02.2010, 20:50)
---------------------------------------------
взяла рецепт у нас в мамках
В теплом молоке (1стакан) развела дрожжи 1ст.л., , добавила соли по вкусу и 0,5 стакана муки, перемешала. Было написано подождать пока образуется пенистая шапочка. Ждала около часа - ничего. Решила дальше делать. Добавила 3 яйца, 50гр. размягченного слив. масла, 3ст. л. подсолнечного масла. Затем постепенно добавляла муку. Было написано пока не станет не прилипать к рукам. Так и было. Написано - сформировать шар, что было сделано и положить его в миску, накрыть полотенцем и ждать 2 часа пока поднимется. Результат: нихрена не поднялось! Извините!!!!!!!



 
тайнаДата: Четверг, 11.02.2010, 18:28 | Сообщение # 50
Самая обаятельная и привлекательная
Группа: Проверенные
Сообщений: 196
Статус: Offline
lulu, во первых сухие дрожжи не всегда свежие могут быть
совет покупай всегда обычные у них хоть и маленький срок годности но стоят копейки-выкинешь не жалко
а во вторых по мойму на стакан молока маловато дрожжей (я беру где то 1/3...1/2 пачечки)...
но это суть опарного теста
т.е. отдельно дрожжи с молочком и чуть чуть муки(ложки 3 будет с головой) масса должна быть жидкая как магазинная сметана
готовишь пока та кострюлька подходит сдобу
смешиваешь яйца сахар масло пряности вообщем усе шо по рецепту кроме муки!!!! все продукты должны быть теплыми-а не яйца с холодильника, мука с балкона и т.п.
потом в сдобу добавляешь подошедшую опару помешивая...дрожжевое тесто не любит резких движений, сквозняков и даже ругани))))
ну короче
теперь туда мучицу потихоньку (лучше просеяную) по несколько ложечек...потом как увидешь что ложкой мешать тяжело руку смазываешь рост.маслом и замешиваешь...главное почуствовать грань что муки хватит-лучше пусть чуть липнет чем крутое получится
накрываешь полотенечком и я ставлю обычно в шкафчик кухонный верхний на часик полтора
достаешь я обминаю-т.е.руку в масле туда и как бы чуть замешиваю тесто оно припуститсяв форму перекладываешь и опять в этот шкафчик...смотришь как подошло в духовку-только не в горячую!!!! только когда тесто туда посавила сначала на 100 гр минут на 10 чтоб тесто прогрелось изнутри ну а потом как по рецепту



 
селяДата: Пятница, 12.02.2010, 15:53 | Сообщение # 51
Мать-героина
Группа: Проверенные
Сообщений: 695
Статус: Offline
Quote (lulu)
подождать пока образуется пенистая шапочка. Ждала около часа - ничего.

Пена образовывается в процессе перемешивания онных ингридиентов.А вообще у меня по этому рецепту оч. получилось тесто.



 
rizhikДата: Понедельник, 15.02.2010, 22:43 | Сообщение # 52
Супер директор
Группа: Администраторы
Сообщений: 564
Статус: Offline
Курица в апельсиновом соусе

Нам необходимо:
Курица – 1кг (у меня окорочка)
Апельсины – 4 шт.
Сахар – ½ ст.
Вода 1 ½ ст.
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 3 ст .л.
Горчица – 2 ст.л

Приготовление:
Апельсины очистить и нарезать кубиками, добавить воду и сахар, довести до кипения, поварить1-2минуты, остудить. Почистить и мелко порезать чеснок, смешать с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь влить в апельсиновый компот.
Разделать курицу, снять кожу, посолить и выложить в форму. Залить соусом, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
На гарнир подать рис, сваренный с добавлением карри и орегано...

эт оригинальный рецепт.....

у меня было 2 апельсина, сахара много получилось на 2 апельсина... и курка у меня была- прям голуБ!
НО!!!!
Вкус- суперский!!!!
И на гарнир у нас был картофан... smile

вот мое блюдо,после того ,как голодный муж выковырял там пол тазика мяска:)))



 
komarДата: Вторник, 23.02.2010, 22:17 | Сообщение # 53
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 56
Статус: Offline
http://prikol.i.ua/view/385137/?p=0#comments
Так чисто расслабиться, поржать! haha
 
ЖекачкаДата: Вторник, 23.02.2010, 22:26 | Сообщение # 54
Бусинкина мать
Группа: Проверенные
Сообщений: 452
Статус: Offline
komar, lol

С 23 февряля!!!! booze



 
МиЛиДата: Вторник, 23.02.2010, 22:37 | Сообщение # 55
Зайка наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 403
Статус: Offline
Quote (komar)
http://prikol.i.ua/view/385137/?p=0#comments Так чисто расслабиться, поржать!

спасибо biggrin
сразу кушать перехотелось и это хорошо!!! на ночь то:))) теперь когда буду хотеть кушать, буду сюда ходить смотреть фото шОдевров:)))

komar,
С 23 февраля!!! holiday



 
ИнессаДата: Вторник, 02.03.2010, 18:57 | Сообщение # 56
Любимая жена
Группа: Проверенные
Сообщений: 579
Статус: Offline
komar, с праздником)))) booze :booze: booze
прикольно улыбнуло!!

Добавлено (02.03.2010, 18:57)
---------------------------------------------
"Рулетик"
2-лаваша(тонких)
2 вареные морковки(натереть на крупной терке)
разной зелени
250 гр сыра (натереть на крупной терке)
курица(можно и рыбку)...меленько порезать
майонез(сметана-на любителя)
3 яйца...меленько порезать.

Расскладываем лаваш мажем майонезом и слоями выкладываем и переодически промазываем майонезом(сметаной)...и скручиваем и под пресс на 2 ч.в холодильник или прохладное место.
На фото с рыбкой красной)) Приятного аппетита biggrin

заливной тортик"Битое стекло"
1. добавила конс.персик
2. а здесь шоколад и печенье

Основа из йогурта,сметаны,сливок и мягкий творог
500гр-йогурта
4 пакета сухого порошка желе(разного цвета)
1 пакет жирных сливок-35 %(200гр)
0,5 баночки сметаны 15% жирности(125 гр)
0,5 стакана сиропа из под консерв.персиков(можно и воду)
сахар по вкусу
ванилный сахар по вкусу и желанию
2 пакета желатина по 10 гр. каждый(я брала 25 гр и весь сразу высыпала)

В десерт можно добавить печенье _сладкий мягкмй крекер),тертый шоколад,кусочки фруктов.Сначала приготовить желе 4-е разных видов по инструкции на упаковке(я делала на 180 гр воды)Поставить в холодильник до полного застывания.Затем нарезать желе кусочками произвольными по форме.
Желатин приготовить по инструкции на упаковке с 0,5 стак.сиропа персиков и слегка охладить.
Сливки взбить со сметаной,йогуртом,сахаром и ванильным сахаром,добавить желатин.(я еще добавила свеже перетерную клубнику)
В форму выкладывать получившуюся массу(основу)в перемешку с разными кусочками желе.И поставить на ночь! Приятного аппетита smile





Сообщение отредактировал Инесса - Вторник, 02.03.2010, 22:13
 
iro4keДата: Вторник, 02.03.2010, 19:17 | Сообщение # 57
Душа наша
Группа: Проверенные
Сообщений: 593
Статус: Offline
О! Спасибо. Попробую сделать тортик 5 марта. У папы как раз ДР smile

Quote (Инесса)
И поставить на нось!

biggrin biggrin biggrin Еле догодалась о чем речь


 
luluДата: Вторник, 02.03.2010, 20:16 | Сообщение # 58
Близнята-рулят!!!
Группа: Проверенные
Сообщений: 1207
Статус: Offline
Инесса, ну вкусняшек нарасписала!!!!


 
ИнессаДата: Вторник, 02.03.2010, 22:12 | Сообщение # 59
Любимая жена
Группа: Проверенные
Сообщений: 579
Статус: Offline
Quote (iro4ke)
(Инесса)И поставить на нось! Еле догодалась о чем речь

Ириш сама себя рассмешила...Конечно я хатела написать "НА НОЧЬ"а не на нос...

Quote (lulu)
Инесса, ну вкусняшек нарасписала!!!!

сама сделай оч вкусно.Вкуснее твоего дикого меда))) biggrin



 
Форум » Севастопольские мамы » Открытый раздел » Кулинары всех стран, объеденяйтесь!
Страница 3 из 3«123
Поиск:

Copyright MyCorp © 2018 |